餐饮:堂食、外卖与菜品结构一体化

对应后台「智慧餐饮」能力(IndustryAppIntro 路由前缀 mch/cy/)。菜品、规格、饭点在后台结构化维护;小程序侧区分堂食 / 外卖场景与价格;订单驱动后厨与前厅状态,可与同城配送、营销插件衔接。

餐饮系统的核心是「菜单即商品」与「出餐即履约」——前台展示与后厨打印、备餐状态同源,减少口头传菜与漏单。

微信小程序端

顾客:浏览菜单、加购、选堂食或外卖、支付。

功能说明
菜单与分类按品类、饭点(午/晚/夜宵等)浏览;搜索与热销推荐。
规格与加料辣度、份量、小料加价;实时算价。
双场景下单堂食(桌号/取餐号)与外卖(地址、配送费)分流。
订单与状态待接单、制作中、可取餐/配送中;售罄与估清提示。
商户后台(mch)

门店运营:菜单、价策与订单协同。

功能说明
菜品与分类上架、图片、卖点标签;时段可售与临时下架。
堂食 / 外卖价分场景定价、打包费、起送门槛;毛利策略可配。
订单处理接单、拒单、退款;与厨房/配送状态同步。
营销叠加优惠券、满减、会员价等与订单结算打通(若开通营销插件)。

两点详解:高峰不乱、毛利不伤

爆单时最怕「前台还在接单、后厨已经爆仓」;定价上最怕外卖补贴把堂食利润打穿。

① 订单状态机:前厅后厨一张图

从支付成功到出餐完成,状态在后台可追溯;高峰期可配合截单、延长备餐时间等策略(以版本为准),减少差评与退单。

② 双场景价量:同一道菜两套逻辑

堂食承担翻台与体验,外卖承担包装与配送成本——系统支持分场景价与可售库存,避免用堂食价硬扛平台扣点。

与同城配送

外卖单可对接同城骑手与配送费规则,缩短履约路径。

与营销

储值、券包、裂变活动拉新复购,详见营销专题页。

餐饮 + 会员储值?

结合营销模块可配置储值、券包与裂变活动,欢迎索取方案清单。

了解营销工具